Món ăn chữa viêm phế truất quản mạn ở người cao tuổi

Sức đề kháng yếu hoặc đã bị viêm truất phế quản cấp kèo dài tái phát nhiều lần là căn nguyên cốt yếu dẫn đến viêm phế quản mạn ở người cao tuổi. Theo Đông Y, bệnh xuất tinh sớm việc quan trọng chẳng thể thiếu trong điều động trị mọi rợ bệnh tật là việc cơ thể cần được cung cấp dinh dưỡng để tăng sức đề kháng, hỗ trợ việc trị liệu giúp chóng lành bệnh. Vịt nấu nhân sâm giúp bổ huyết, cường tim, nâng cao sức để kháng cơ thểDưới đây là một số món ăn phù hợp sử dụng để bổ dưỡng cho người viêm phế truất quản mạn. - Canh tuyết: Sứa 50g, củ năn 100g, nấu canh ăn thường xuyên.

- Canh phổi lợn củ cải: Củ cải trắng 500g rửa sạch cắt miếng; phổi lợn 250g, rửa sạch sau sử dụng nước sôi chần qua, thái miếng, cho vào nồi sứ hay tráng men, thêm 15g hạnh nhân đắng, đổ nước nấu nhừ, nêm gia vị vừa miệng rồi ăn, mỗi tuần ăn 3 lần, cần ăn liền 5 tuần. Hai món này thích hợp cho người ho nhiệt, ho có đờm vàng, miệng khô, họng khát. - Canh sơn dược, hà xa : Nhau thai 1 cái rửa sạch, cho vào nước đang sôi chần qua, rửa lại vài lần văn bằng nước lạnh, sau thái miếng, cho vào nồi sứ hay tráng men, nêm rượu trắng, nước gừng xào kỹ, cho thêm sơn dược 30g, bổ cốt yếu đồng cân 15g, gừng tươi 9g, hồng táo 10 quả, cho nước vừa phải hầm đến khi chín nhừ, nêm đủ mắm muối vừa miệng. Chia 2 lần, bệnh xuất tinh sớm ăn mỗi tuần 2 lần. Đây là món ăn thuốc phù hợp cho người bị ho bởi vì hàn tính, có thuộc hạ lạnh, đờm trong loãng, màu trắng lượng nhiều…- Vịt nấu nhân dịp sâm: Vịt một con, nhân dịp sâm 10-15g, rượu vang 2 thìa canh, gia vị vừa đủ. Làm sạc h vịt, moi bỏ ruột, sau đó ướp rượu và gia vị, nhân dịp sâm thái nhỏ cho vào bụng vịt, sau đó cho hầm nhừ, chia làm 2-3 bữa ăn. Công dụng: kiện tỳ ích phế, bổ huyết, cường tim, nâng cao sức để kháng cho cơ thể. - Lá dâu, hạnh nhân, sa sâm: Lá dâu 10g, hạnh nhân dịp 10g, sa sâm 5g, bối mẫu 3g, vỏ quả lê 15g. Tất cả thái vụn cho hãm trong phẩm bình kín sau 20 phút pha thêm 10g đường phèn, uống thay trà trong ngày. Tác dụng: thanh bổ phế, đồng cân ho, trừ đàm, thích hợp dùng cho người viêm phế truất quản mạn thời kỳ tiến triển.

- Bạch quả, hạnh nhân, người thương đào : Bạch quả 100g, hạnh nhân dịp 100g, hồ đào nhân 200g, lạc nhân dịp 200g, vớ cả tán vụn, mỗi sáng dùng 20g, đun sôi với 1 bát nước, sau đó đập 1 quả trứng gà, thêm chút đường phèn đánh đều rồi uống. món ăn này thích hợp cho người viêm phế truất quản mạn trạng thái phế thận hư, thường xuất hiện dấu hiệu như ho kéo dài, khó thở nhiều, lười nói và vận động, lưng đau, mỏi gối, lạnh tay chân, dễ cảm mạo. Theo BS.HOÀNG TUẤN LINH